Rwanda Mwasa - Typ přípravy: Filtr, Balení: 3000g

Mwasa se nachází v sektoru Machuba v okrese Nyamasheke. Byla založena v roce 2006 jako stanice vlastněná družstvem. Leží v nadmořské výšce 1650 m n. m. a rozprostírá se na ploše přes 3 hektary.

Nejbližší vesnicí je Gatare. Mwasa zaměstnává dva stálé pracovníky, z nichž jeden je vyškolený agronom původem právě z Gatare. Během sklizňové sezóny se pracovní síla rozšiřuje na 30 osob, z nichž 22 tvoří ženy.

Stanice přijímá kávové třešně od 16 členů družstva a dalších 450 pěstitelů z okolí, kteří jsou u stanice registrováni a zapojeni do programu ATP (Agronomist Training Program – Školení agronomů). Velikosti farem se značně liší – některé mají jen 50 kávovníků, zatímco jiné až 7 000.

Farmáři dopravují svou sklizeň pěšky, protože v oblasti chybí dopravní infrastruktura – existují pouze pěší stezky. Mwasa provozuje tři sběrná místa, aby mohli kávu doručovat i pěstitelé z nejvzdálenějších oblastí, a tím byla zajištěna efektivita a kvalita.

Všichni farmáři zapojení do Mwasa se aktivně účastní školení ATP. Organická hnojiva se vyrábějí přímo na místě z kávových slupek a dužiny a jsou distribuována pěstitelům. Tato organická hnojiva doplňují chemická hnojiva, což je běžná praxe v zemi.

Spotřeba vody v Mwasa je uvážená – čistá voda pochází z pramene vzdáleného několik set metrů od příjmové části stanice a po použití se přirozeně vsakuje zpět do půdy, čímž vzniká ekologický a udržitelný koloběh.

Jedním z charakteristických rysů Mwasa je důraz na smíšené pěstování – pěstitelé jsou podporováni, aby mezi kávovníky sázeli fazole a luštěniny, které pomáhají vázat dusík v půdě a zároveň slouží jako potravinová plodina pro místní komunitu.

Stanice má 48 vyvýšených sušících postelí a 5 třídicích stolů pod zastřešenou konstrukcí, kde se pergamenová káva pečlivě třídí ještě před sušením.

Mwasa se také aktivně účastní programu distribuce semen – semena získává od organizace RTC a zároveň si produkuje vlastní.