Keňa Muthaite - Typ přípravy: Filtr, Balení: 1000g

Cena
1 435 Kč

Kód produktu
P00137-2

Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje
Filtr

ks

Chuťový profil » Červené víno - pomeranč - brown sugar

Stát » Keňa
Název kávy » Muthaite
Zpracování » Natural
Odrůda » SL 34, Ruiru 11, Batian
Nadmořská výška » 1450-1650 m.n.m.
Oblast » Kiambu Více

Muthaite je poměrně velká farma na Keňské poměry, ale ještě zajímavější je, že ji vlastní, nyní už bývalý, prezident Keni, Uhuru Kenyatta.

Tato farma provozuje široké spektrum hospodářských aktivit, včetně pěstování dobytka. Všechny tyto aktivity jsou shrnuty pod společný název značky “Gicheha farm.”
Kiambu je jedna z nejstarších a nejznámějších kávových regionů v zemi, který je také známý vysokou kvalitou. Protože urbanický vývoj snížil množství hospodářské půdy v tomto regionu, větší farmy jako je Muthaite jsou dnes méně běžné. Tím je tato farma ještě úžasnější, když produkuje kávu s vysokou kvalitou a stále inovuje zpracování kávy, tak jak to tento naturální lot dokazuje.

Kiambu má díky bohaté červené vulkanické půdě, která obsahuje mnoho organického materiálu a sahá do velké hloubky, perfektní podmínky pro pěstování kávy. Přestože dlouholetá hospodářská aktivita v mnoha případech vedla k vyčerpání půdy, má Muthaite inovativní a seriózní přístup k fertilizaci. Používá směs produktů, perfektně přizpůsobených k potřebám půdy, která udržuje kávovníky zdravé a produktivní.

Všechna káva bez ohledu na odrůdu je pěstovaná se seriózním ohledem na udržitelnost a dobré hospodářské postupy s minimálním dopadem na životní prostředí. 
Kvalitní naturální káva z Keni je vzácná, což dělá tuto kávu ještě více vzrušující. 
Jen ty nejzralejší třešně se ze stromu utrhnou, poté se nechají sušit na velmi tenké vrstvě na vyvýšených stolech dobu 18 až 24 dní. Behem doby sušení se třešně prohrabávají, aby se zajistilo rovnoměrné sušení.