House Brazílie - Typ přípravy: Filtr, Balení: 3000g

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 (7)Počet hvězdiček je 4 z 5
Cena
2 815 Kč s DPH

Kód produktu
P00133-11

Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

Skladem
ks

čokoláda, lískový ořech, vanilka

Legender Specialty Coffee je výjimečná káva s nádechem čokolády, lískových ořechů a vanilky. Demilson Batista mladší a jeho rodina stojí za tímto rodinným podnikem, který pečlivě vybírá kávu z menších plantáží, tzv.sitio, ve vyšších nadmořských výškách. Jejich závazek kvalitě a udržitelnosti je patrný v celém procesu, a dokonce celé Sitio Amoreira funguje na 100% solární energii.



Stát » Brazílie
Název kávy » Sitio Amoreira
Zpracování » Natural
Odrůda » Yellow Catuai
Nadmořská výška » 1 200 m.n.m.
Oblast » Minas Gerais Více

Legender Specialty Coffee je více než jen káva s chuťovým profilem čokolády, lískových ořechů a vanilky. Je to příběh o rodinném podniku, který začal v roce 2012, kdy Demilson Batista mladší založil Legender Specialty Coffees. Jeho rodina hraje klíčovou roli v tomto podnikání - syn a švagrová se starají o pražení kávy, manželka o logistiku a švagr, jako agronom, spolupracuje s pěstiteli a usiluje o zlepšení kvality sklizně.

Legender vybírá kávu exkluzivně ze stanic kategorie Sitio, což jsou menší plantáže, produkující méně než 500 pytlů ročně. Sitia se nachází ve vyšších nadmořských výškách v kopcovité krajině, což je ideální pro pěstování kávy. Demilsonova firma pečlivě dohlíží na celý proces a spolupracuje s pěstiteli, aby dosáhli co nejlepších výsledků.

Sitio Amoreira je jedním z těchto sitia a domovem Mauricia Scalca a jeho rodiny. Na této farmě se výsadba kávovníků střídá s banánovými stromy, které slouží jako větrolamy a zabraňují šíření chorob kávovníků. Co je ještě pozoruhodnější, celé Sitio Amoreira funguje na 100% solární energii. Mauricio Scalco a jeho rodina jsou vášniví pěstitelé, kteří se zasazují o výjimečnou kvalitu kávy a jsou hrdí, že jsou součástí výběrového programu. Jejich láska k domovu a kávě je cítit v každém šálku  Legender Specialty Coffee.