Etiopie Suke Quto - Typ přípravy: Espresso, Balení: 1000g

Cena
1 294 Kč

Kód produktu
P00132-2

Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

Skladem
ks

Chuťový profil » Broskev - Mléč. čokoláda - Pom. kůra

Stát » Etiopie
Název kávy » Suke Quto
Zpracování » Natural
Odrůda » Kurume
Nadmořská výška » 1800 - 2200 m.n.m.
Oblast » Guji Více

Požáry v Guji

Tesfaye pracoval v národních úřadech pro ochranu přírodního prostředí a zdrojů, byl zodpovědný za zóny Guji a Borena, v době kdy to byla jedna administrativní zóna. Mezi lety 1997 a 1999 Guji byla sužována požáry, které zničili kolem 5000 akrů lesa. Opravdová krize pro místní lid, většina z nich ani neznala původ této pohromy. Tesfaye měl vělký úděl, obnovit tuto oblast a najít nové způsoby zachování místního prostředí. 

“Po požárech se začali vracet místní obyvatelé a začali měnit půdu v zemědělská pole. Pěstovali například teff a kukučici.” Tesfaye jako zodpovědný úředník si uvědomil, že nemůže zastavit místní v návratu do těchto odlesněných míst a v obnově jejich živobytí. Potřeboval lidem nabídnout alternativu. “Přišel jsem s nápadem, že obnovíme lesy a přidáme kávovníky, abychom zvýšili diverzitu. Místní komunita souhlasila s mojí nabídkou a požádali mě o poskytnutí kávových sazeniček.” 

Tesfaye se stává kávovým farmářem

Tesfaye rozdal komunitě velké množství kávových sazeniček. Půjčil si velký náklaďák a začal rozdělování spravedlivě. “Lidé se začali ptát, jak dlouho bude trvat než tato plodina začne dávat třešně. Odpověděl jsem “čtyři až pět let,” jakmile to uslyšeli, sazeničky mi vrátili.” Zklamán nedostatkem víry v jeho komunitě si Tesfaye zarezervoval kus půdy. Na tomto pozemku zřídil z vládních peněz sazenicovou školku. Tesfaye chtěl dokázat, že jeho myšlenka pro zachování lesů v Guji je nejlepší alternativa pro lid Guji.

Tesfaye zaměstnal několik manažerů, aby hlídali jeho živnou půdu, ale nikdo z nich neshledal tuto práci lákavou, kvůli mnoha rokům bez uchopitelných výsledků. Nemohl najít nadšené uchazeče o zaměstnání a tak podal výpověď a stal se kávovým farmářem. 

Po jeho první sklizni se komunita, která prvně jeho nápad odsuzovala, vrátila za Tesfayem.”Prvně utekli, ale později se vrátili a požádali mě, abych jim poskytl kávové sazeničky. Jsem velmi pyšný na tento nápad, protože všichni farmáři, které v Guji vidíte jsou inspirovaní Suke Quoto farmou.”